fbpx

Banan / jordnötter / kolasås

Bananer är en av de frukter som slängs allra mest. Bananer från lager och butiker räddas och blir glass. Vi sorterar och skalar dem varsamt för hand, det är mycket händer. Bananerna blir sen underbar veganglass med bananer, kolasås och jordnötter, spetsad med lite havssalt. Glassen görs i samarbete med glassmästarna Lejonet & Björnen.
Banan 30 %, vatten, socker, rapsolja, kolasås (glukossirap, vatten, rörsocker, vegetabiliskt fett (kokos), kokosmjölkspulver, majsstärkelse, stabiliseringsmedel (pektin), emulgeringsmedel (solroslecitin), salt), glukossirap, JORDNÖT, SOJAPROTEIN (SOJAPROTEINISOLAT, SOJALECITIN), citronjuice, havssalt, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, fruktkärnmjöl, karragenan).
Basmängd: Per 100,00 gr
Energi: 1160 kJ
Energi: 277 kcal
Fett: 15 g
- Varav mättat fett: 2 g
- Varav fleromättat fett: 0 g
- Varav enkelomättat fett: 0 g
Kolhydrat: 32 g
- Varav sockerarter: 23 g
Protein: 4 g
Salt (SALTEQ) 0,5 g