Rödbeta / ingefära

I frukträddarvärlden finns det mycket rödbeta att få tag på. Det eftersom i butiken så vill vi ha rödbetor av perfekt storlek. Vi väljer bort rödbetor stora som fotbollar och små som plommon. Tur att bönderna då vet att vi finns. Vi gör mycket goda saker av rödbetor och en av våra stoltheter är denna juice där vi också kastar med en touch av ingefära eftersom det lyfter smaken av rödbeta och skapar en juice med klös. Serveras iskall, mums.