Miksi alkoholittomia juomia kutsutaan joskus mocktaileiksi? Sana tulee englannin sanasta "mock", joka tarkoittaa yksinkertaisesti cocktailin matkimista. Tässä juhlavassa luomuksessa mausteisen talvimammamme rinnalla on espressoa ja minttua. Nammmmmmmyyyy!
Ainekset:
5 cl Vintermumma
Espresso tai 5 cl vahvaa kahvia
1,5 cl pilkkusiirappia
Murskattuja pilkkuja
Miten:
Täytä shaker jäällä. Lisää Winter Mummy, kahvi ja polkasiirappi. Ravista kylmäksi. Tarjoile highball-lasissa runsaalla jäällä. Koristele murskatuilla candycanesilla.
Polkasiirappi: Keitä 2,5 dl vettä, 2 dl sokeria ja 1 dl murskattuja pilkkuja, kunnes ne ovat liuenneet. Anna jäähtyä. Nauttia!
Reseptin on kehittänyt Tommi Komljenovic, Vuoden baarimikko 2019 -palkinnon voittaja.