40 % kaikista kasvatetuista hedelmistä heitetään pois. Yksi hylätyimmistä hedelmistä on banaani. Haluamme muuttaa sen.
Ruokahävikki on yksi aikamme suurimmista ilmastouhkista. Jos ruokahävikki olisi ollut maa, se olisi ollut kolmanneksi eniten hiilidioksidipäästöjä Yhdysvaltojen ja Kiinan jälkeen.
40 % kaikesta maailmassa kasvatetusta heitetään roskiin. Se on sairasta, mutta samalla on vaikea käsittää tai ymmärtää laajuutta. Jotta se olisi konkreettisempaa, päätimme keskittyä erittäin suosittuun hedelmään, banaani.
Ympäri maailmaa, n 125 miljoonaa tonnia banaaneja joka vuosi. Ruotsissa syömme noin 100 banaania henkilöä kohden vuodessa. Rakastamme ehdottomasti banaaneja.
Mutta banaani on myös yksi monimutkaisimmista hedelmistä ja suuria määriä heitetään pois. Sekä viljelijän, tukkukauppiaan että kaupan kanssa, mutta ennen kaikkea kotona keittiöissämme. Liian keltainen banaani ei yleensä ole arvostettu banaani*.
Joten tehdäksemme jotain jäteongelmalle, liitimme kädet banaanijättiläisten, banaanikauppojen ja banaanien kuluttajien kanssa. Siitä tuli yksi banaani vetoomus , jonka tavoitteena on vähentää banaanihävikkiä ja kouluttaa ihmisiä leikkisällä tavalla ruokahävikkiasioista.
*Ilmeisesti hyvin subjektiivista, mutta olemme kaikki olleet siellä. Miten haluat banaanisi?
