40 % av allt som odlas slängs. Varför då? Någon har köpt för mycket. Några få procent är dåligt och allt slängs. Ett aggregat har lagt av i en kylcontainer. Någon har satt upp regler för hur en perfekt banan ska se ut. Ja, anledningarna är många.
Vi tar hand som svinn i fyra olika led. Från grossister, odlare, fruktkorgsföretag och livsmedelsindustrier.
I vår Frukträddarfabrik sorterar vi allt vi får in för hand. Skiljer dåligt från bra. Det är ett hantverk som tar otroligt mycket tid (bär som kommer i 150g-askar är värst!). Av det riktigt fina tillverkar vi juicer, shots, lemonader och smoothies. Det som inte är fint nog för att bli livsmedel blir istället jord och gödsel i vår stora kompostmaskin.
Vi tar hand som svinn i fyra olika led. Från grossister, odlare, fruktkorgsföretag och livsmedelsindustrier.
I vår Frukträddarfabrik sorterar vi allt vi får in för hand. Skiljer dåligt från bra. Det är ett hantverk som tar otroligt mycket tid (bär som kommer i 150g-askar är värst!). Av det riktigt fina tillverkar vi juicer, shots, lemonader och smoothies. Det som inte är fint nog för att bli livsmedel blir istället jord och gödsel i vår stora kompostmaskin.
Har du frukt eller grönsaker som behöver räddas?
Läs mer här
